1. 소금, 간장, 식초, 야채국 등은 전해질을 많이 함유하고 있으므로 장기간 보관하지 마십시오. 장기간 보관하면 스테인리스 스틸도 이러한 전해질과 전기화학적으로 반응하여 유해합니다. 금속 원소가 용해됩니다.
2. 한약에는 다양한 알칼로이드, 유기산 및 기타 성분이 포함되어 있으며 특히 가열 조건에서 화학 반응을 피하기 어렵기 때문에 한약을 끓일 때 스테인리스 스틸 냄비를 사용하지 마십시오. 비효율적이며 일부 독성을 유발할 수도 있습니다. 대규모 단지.
3. 베이킹소다, 표백분말, 차아염소산나트륨 등 강알칼리성 또는 강산화성 약품을 사용하여 세탁하지 마세요. 이러한 물질은 강한 전해질이기 때문에 스테인리스강과 전기화학적으로 반응하기도 합니다.
4. 빈 태울 수 없습니다. 스테인리스 스틸 조리기구는 철 및 알루미늄 제품에 비해 열전도율이 낮고 열전달 시간이 느립니다. 에어 파이어링은 조리기구 표면의 크롬 코팅이 노화되고 벗겨지는 원인이 됩니다.
5. 특히 식초, 간장 등의 조미료를 보관한 후에는 조리기구를 청결하게 유지하고 자주 문지르며, 조리기구는 건조한 상태로 유지하십시오.